Rhein-Erft: Pünktlich zu Ostern frischer Spargel
Veröffentlicht: Donnerstag, 06.04.2023 13:02
Im Rhein-Erft-Kreis gehört Spargel für viele zum traditionellen Oster-Menü. Dabei können die Kunden wieder auf frischen Spargel aus der Region zurückgreifen, obwohl das Wetter bislang eher nicht frühlingshaft war.
Die Mengen sind im Moment noch ziemlich klein, deshalb können die Spargelstangen noch relativ teuer sein, heißt es vom Verband. Denn aktuell wird vor allem Spargel verkauft, der von Feldern stammt, die mit einer Art Fußboden-Heizung ausgestattet sind. Solche Felder gibt es zum Beispiel in Bedburg und Hürth. Die Böden werden hier mit Abwärme aus Tagebau bzw. Industrie geheizt. Bis auch auf den Freilandflächen Spargel geerntet werden kann, wird es noch einige Zeit dauern. Die kalte Witterung und der Regen hat hier für Verzögerungen gesorgt, heißt es vom Spargelhof Nagelschmitz aus Bedburg. Nach seinen Angaben sind die Preise für den Spargel zur Zeit vergleichbar mit denen der vergangenen Jahre. Sie liegen je nach Qualität zwischen 5 und knapp 20 Euro.
