Rhein-Erft: Personalmangel in der Gastronomie

Denn weil alles so lange wegen Corona dicht war, haben viele Wirte Beschäftigte entlassen müssen – und die haben oft neue Jobs in Impfzentren oder im boomenden Online-Versandhandel gefunden. Es sei jetzt eine riesige Herausforderung, diese Mitarbeiter und Mitarbeiterinnen schnell zurückzugewinnen, sagen Branchenvertreter. Für einzelne Betriebe wird das wohl auch ein Grund sein, das Lokal trotz Lockerungen weiter dicht zu lassen. Sie können den Betrieb nicht stemmen, weil sie nicht genug Leute haben. Zumal wegen der nötigen Registrierung der Gäste, der Kontrolle von Impfpässen, Genesungsnachweisen oder negativen Testergebnissen noch mehr Arbeit anfällt. Insgesamt geht der Gastroverband im Kreis aber davon aus, dass sich der Betrieb in den Restaurants und Kneipen bald einspielt und sich auch wieder rechnet. Die Lust am gemeinsamen Feiern sei bei den Menschen einfach sehr groß, sie hätten so viel nachzuholen.