Rhein-Erft: Gastronomie fehlt jeder fünfte Mitarbeiter
Nach dem Lockdown strömen wir alle wieder in Restaurants, Bars, Kneipen und Hotels. Und die Gastronomen freuen sich über den Ansturm, wissen teilweise aber auch nicht, wie sie ihn bewältigen sollen – denn ihnen fehlt das Personal. Laut der Gewerkschaft Nahrung-Genuss-Gaststätten hat jeder fünfte Mitarbeiter die Gastronomie verlassen.
Veröffentlicht: Dienstag, 06.07.2021 10:44
Im Rhein-Erft-Kreis sind das fast 1.200 Köche, Servicekräfte und Hotelangestellte. Für die Gewerkschaft ist die Kurzarbeit ein Hauptgrund. In der Gastronomie verdiene man eh schon nicht so viel Geld, wer dann auch noch in Kurzarbeit muss, weiß oft nicht, wie er über die Runden kommen soll. Deswegen hätten sich viele Mitarbeiter in der Corona-Pandemie andere Jobs gesucht. Um neue Fachkräfte zu bekommen, bräuchte es jetzt laut Gewerkschaft zum Beispiel dringend einheitliche Tarifverträge.