Ehrlich & Lecker, Bedburg - 14.03.2024

Katharina und Sascha betreiben das kleine Restaurants tagsüber. Beide sind gelernte Köche. Sie sagen unserer Gastrobloggerin Karin, dass es immer schwieriger wird Hausmannskost zu bekommen, die noch selber gemacht wird. Darauf legen sie großen Wert. Das Fleisch kommt zum Beispiel vom lokalen Metzger, der in der Gemeinde auch seinen Bauernhof hat. Die Karte wechselt wöchentlich. Diese Woche gab es ein tolles Hühnercurry, Pasta mit Bärlauchsauce und Schnitzel. Ein perfektes Schnitzel: hauchdünn mit einer Panade, die sich wellig um das Fleisch legte. Ihr merkt schon… es gab Begeisterung bei Karin.

Vielleicht fahrt ihr auch mal hin und bestellt Grüße von Radio Erft!